料理

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いかに効率よく（楽に）料理するかに重点を置いていた私は
読むたびに
「ごめんなさいっ」
と誰に対してか知らないけど
謝ってしまいます。

手間暇かけて体に良いもの食べたいですね。

マクロビオティックの本を手にして以来、
玄米食を食べていますが、
習慣にしてしまうと、手間暇も苦にならなくなるのですね。

スープに関してもそういう気持ちになれると良いなあと思います。

ただ、この本、素敵なのですが
良く分からない料理用語がたくさんです（汗）。
今まで読んできた料理本には一度も出てきた事のない言葉がたくさん。

まずはそこからやらなきゃなあ．．．